Runjin © Krunt ™ -EX800 Extrusion and Slicing Line fyrir ís

Kynning

Stutt lýsing:


Vara smáatriði

Algengar spurningar

Vörumerki

Tilgangur

Runchen © Expro ™ -EX800 er notað til að búa til ís af gerðinni extrusion og ísinn sem er fylltur og einnig notaður til að skreyta og herða ísafurðirnar. Hægt er að framleiða mismunandi tegundir af ísvörum með aukabúnaði.
Vörutegundir sem hægt er að framleiða:
- Stöngtengd vara - ræmaafurð - íspinna / bolli - sneið - kubbur - samloka - lítil kaka

Starfsregla

Staðall Runchen © Expro ™ -EX800 ísþrýstilína er samsett úr flutningskerfi fyrir vörubakka og gagnkvæmri frystigeymslu. Inntak / innstunga vöru er stillt framan á geymslu við frystingu og tengd vinnupallinum og myndar hringlaga flutningskerfi. Venjulegur stöðvarammi er settur upp á vinnupallinum til að pressa út, fylla og skreyta ís. Inni í hraðfrystihúsinu snýst flutningskeðjan á tveimur settum samhliða ryðfríu stálgrindum.

Sem fyrsta vinnubrögð strýkur framleiðslulínan út hráefni ís í vörubakkana (svo sem stangatappaða vöru, sneiðafurð eða litla köku), eða það fyllir hráefni ísanna í fyrirfram dreifðu keilurnar . Mismunandi rekstrareiningar eru notaðar fyrir mismunandi vörur svo sem stangatengibúnað, kexdreifibúnað, tyggjó dreifibúnað, kúluformaða keilufyllingu, yfirborðsskreyttan ís, karamellu, safa, sultu eða þurrkaða ávexti. Síðan fara bakkar með afurðum framhjá frystigöngunum og eru frystir með kælilofti. Eftir að ísafurðirnar eru frosnar mun vélræna höndin taka vörurnar frá bakkunum og drekka í súkkulaði og pakka afurðunum.

Standard hönnun

Helsta vald

Keðjuaksturskerfið og aflgjafi allra tækja á vinnupallinum eru í skyndifrystigöngunum. Drifhjól keðjuflutningskerfisins og aðal drifskaftið undir vinnupallinum er beintengt aðalaflinu.

Vinnupallur

Stöðvarammar eru settir upp á vinnupallinum til að útbúa ýmsa hagnýta hluti til að framleiða sérstakar vörur. Þessir stöðvarammar eru hannaðir til að skiptast á við annan til að framleiða vörur sem eru með extrusion eða fyllingu. Allir ytri yfirborð og íhlutir pallsins eru úr ryðfríu stáli eða ryðfríu efni.

Augnablik frystigöng

Augnablik frystigöngin frá Runchen © Expro ™ -EX800 samanstendur af tveimur settum af forsmíðuðum sjálfstæðum geymslum. Uppgufunartækið og háhraða viftan eru staðsett á hlið keðjuflutningskerfisins. Inni í hraðfrystihúsinu snýst flutningskeðjan á ryðfríu stálgrindinni meðfram tvöföldum þyrilbrautinni. Allir keðjubúandi hlutar, keðjutígar og rammar eru hannaðir til að vera auðvelt að þrífa og halda við. Milli keðjufestisins og viftunnar er gangur til viðhalds. Spennubúnaðurinn sem notaður er til að festa flutningskeðjuna íhugar vandlega hitabreytinguna í augnabliki frystigöngunum. Geymsluspjald augnabliksins frystigönganna er úr ryðfríu stáli spjaldi með PU að innan. Neðri geymsluspjaldið er með frárennslisskurði.

Stjórnkerfi

Allar handahófskenndar aðgerðir þ.mt aflhluta, fyllingaraðgerð og yfirborðsskreyting

virkni ís er öllum stjórnað með PLC á aðalstjórnborðinu. Öll framleiðslugögn er hægt að taka saman, stjórna og aðlaga fyrirfram á stjórnborðinu. Þegar önnur tækjabúnaður er tengdur við vélatölvuna er hægt að stjórna búnaðinum með mismunandi forritum.

Kælikerfi

Staðalinn Runchen © Expro ™ -EX800 beitir ammoníak kælingu uppgufunartæki. Sem valkvæð eining getur kerfið einnig beitt Freon uppgufunartæki.

Vöruflutningur

Runchen © Expro ™ -EX800 vöruflutningstæki er sérstaklega hannað til að senda af stöngartengdum vörum. Það er hægt að nota til að leggja stangatengdu afurðirnar í bleyti eftir extrusion harðnað í súkkulaði. Tækið er búið 185 vélrænum höndum og hreyfanlegri súkkulaðidreypitanki og sérstakri súkkulaðidreifidælu.

Val á búnaði

Vörugerð Kexdreifingu Lóðréttextrusion Rodstinga Láréttklippa Gúmmídreifingu
Stöngartengtvara  
Samlokavara    
Sneiðvara      
Vörugerð Keiladreifingu Súkkulaðiúða Með hléumfylling Pennafylling Toppurskraut
Hringlaga bolli    
Keila  
Lítil kaka      
Vörugerð Keiladreifingu Súkkulaðiúða Með hléumfylling Pennafylling Toppurskraut
Hringlaga bolli    
Keila  
Lítil kaka      
Stærð (eining á klukkustund)  
Stangatappaður ís:

9000

Brauðform:

7000

Ísbolli:

7000

Strip: lítil

9000

stór

1000

Samlokuís:

8000

Ískaka: engin húðun

7000

Lokaðu fyrir ís

14000

Afkastagetan er byggð á stöðluðum ísafurðum með eftirfarandi formúlu og uppgufunarhitastig -45 ℃.

Fitu fitulaust duftformmjólk Sykurreyrsykur) Glúkósa plasm Dótturefni Innihald þéttivatns Vatn Samtals
10,0% 11% 12,0% 5,5% 0,5% 39,0% 61,0% 100,0%

Afkastageta sneiðafurðanna er byggð á venjulegum vörum með hámarksþykkt 25 mm.
Afkastageta tapered keilna er byggð á stöðluðum vörum með hámarks þvermál 60 mm.

Helstu mál

  Vinnupallur Geymsla á

flutningskerfi

Geymsla kælingar

kerfi

Nettóþyngd kg 2.000 7.200 4.200
Heildarþyngd kg 3.000 9.500 6.600
Hámarks þvermál m 5,41 × 1,35 × 2,7 9,1 × 2,42 × 2,9 7,71 × 2,42 × 2,9

 


  • Fyrri:
  • Næsta:

  • Skrifaðu skilaboðin þín hér og sendu þau til okkar